Tamahagane - San Kyoto Filékniv Flexibel 16 cm

Tamahagane - San Kyoto Filékniv Flexibel 16 cm

En filékniv från tillverkaren Tamahagane med modellnamnet San Kyoto Filékniv Flexibel. Detta är en av alla filéknivar att välja på i Cerveras utbud av filéknivar. Denna modell av San Kyoto Filékniv Flexibel har en bladlängd på 16 cm.

Cervera erbjuder just nu 25% rabatt på San Kyoto Filékniv Flexibel, vilket innebär att du betalar 1950kr istället för det ordinarie priset 2599kr. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av San Kyoto Filékniv Flexibel då priset överstiger 499kr. När du beställer San Kyoto Filékniv Flexibel i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik Pris Länk
Cervera 1 950 kr Besök Cervera

Produktfakta

Artikel­nummerSNK-1120
BeskrivningTamahagane San Kyoto Filékniv Flexibel är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Denna kniv har ett flexibelt och relativt smalt blad. Kniven är mycket följsam, vilket underlättar när du filéar fisk. Du kommer enkelt åt att skära under skinnet och runt benen på fisken. Filékniven kan även användas till att putsa kött och fågel.

Likt alla knivar från Tamahagane håller den en hög standard med extrem skärpa och hållbarhet som härstammar från den unika ståltillverkningen för traditionella japanska samurajsvärd. Knivbladet är, precis som de traditionella samurajsvärden, uppbyggt av en kombination av hårt och mjukt stål.

San Kyoto knivserie
Knivserien San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av hela 63 lager stål, med en hård kärna i VG5-stål omgiven av de övriga lagren i mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen av hårt och mjukt stål som bygger upp knivarna är en raffinerad teknik som användes i det traditionella samurajsvärdet- katanasvärdet. VG5-stålet i kärnan innehåller en hög andel kol vilket gör det mycket hårt. Tack vare detta kan eggen slipas sylvass. Ett mjukare och mer rosttåligt stål bygger upp de yttre lagren. Knivarna får med denna uppbyggnad en otrolig egg och extrem styrka och rosttålighet. Stållagren har både hamrats och polerats, och därigenom får bladet dess vackra damaskusdesign. Hårdhetsgraden är 59–60 HRC.

Handtaget är tillverkat av svart micarta, med en härlig träkänsla, och ligger skönt i handen. Det vattentåliga och hygieniska materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Micarta lämpar sig väl i köksmiljö och i handtaget sitter en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad.

Översikt
- Filékniv i 63 lager stål.
- Längd: 16 cm.
- Passar för att filéa fisk eller putsa kött och fågel.
- Kärna i mycket hårt VG5-stål.
- Hårdhetsgrad: 59-60 HRC.
- Handtag i svart Micarta.
Bladlängd16 cm
EAN4906496704216
FraktFraktfritt
ModellSan Kyoto Filékniv Flexibel
Ordinarie pris2599 kr
Produkt­kategoriFiléknivar
Rabatt25% rabatt
VarumärkeTamahagane
Relaterade produkter
Tamahagane - San Filékniv Flexibel 16 cm
Tamahagane - San Filékniv Flexibel 16 cm

Filékniv av modellen San Filékniv Flexibel från Tamahagane. Fri frakt!

1 725 kr
Mer info
Tamahagane - San Kyoto Grönsakskniv 16 cm
Tamahagane - San Kyoto Grönsakskniv 16 cm

Grönsakskniv av modellen San Kyoto Grönsakskniv från Tamahagane. Fri frakt!

2 962 kr
Mer info
Tamahagane - San Kyoto Urbeningskniv 16 cm
Tamahagane - San Kyoto Urbeningskniv 16 cm

Urbeningskniv av modellen San Kyoto Urbeningskniv från Tamahagane. Fri frakt!

2 925 kr
Mer info
Tamahagane - San Kyoto Trancherkniv 27 cm
Tamahagane - San Kyoto Trancherkniv 27 cm

Trancherkniv av modellen San Kyoto Trancherkniv från Tamahagane. Fri frakt!

3 499 kr
Mer info