Tamahagane - San Kyoto Brödkniv 23 cm

En brödkniv från tillverkaren Tamahagane med modellnamnet San Kyoto Brödkniv. Detta är en av alla brödknivar att välja på i Cerveras utbud av brödknivar. Denna modell av San Kyoto Brödkniv har en bladlängd på 23 cm.

Cervera erbjuder just nu 25% rabatt på San Kyoto Brödkniv, vilket innebär att du betalar 3675kr istället för det ordinarie priset 4899kr. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av San Kyoto Brödkniv då priset överstiger 499kr. När du beställer San Kyoto Brödkniv i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik	Pris	Länk
	3 675 kr	Besök Cervera

Produktfakta

Artikelnummer	SNK-1118
Beskrivning	Tamahagane San Kyoto Brödkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Det långa knivbladet med tandad egg gör att du enkelt skär upp alla typer av bröd, allt ifrån rågbröd och surdegslimpor till tekakor och smuliga frallor. Kniven kan också med fördel användas till råvaror med hög syra, eftersom syra tär mer på en rak egg än på en tandad egg. Likt alla knivar från Tamahagane håller den en hög standard med extrem skärpa och hållbarhet som härstammar från den unika ståltillverkningen för traditionella japanska samurajsvärd. Knivbladet är, precis som de traditionella samurajsvärden, uppbyggt av en kombination av hårt och mjukt stål. San Kyoto knivserie Knivserien San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av hela 63 lager stål, med en hård kärna i VG5-stål omgiven av de övriga lagren i mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen av hårt och mjukt stål som bygger upp knivarna är en raffinerad teknik som användes i det traditionella samurajsvärdet- katanasvärdet. VG5-stålet i kärnan innehåller en hög andel kol vilket gör det mycket hårt. Tack vare detta kan eggen slipas sylvass. Ett mjukare och mer rosttåligt stål bygger upp de yttre lagren. Knivarna får med denna uppbyggnad en otrolig egg och extrem styrka och rosttålighet. Stållagren har både hamrats och polerats, och därigenom får bladet dess vackra damaskusdesign. Hårdhetsgraden är 59–60 HRC. Handtaget är tillverkat av svart micarta, med en härlig träkänsla, och ligger skönt i handen. Det vattentåliga och hygieniska materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Micarta lämpar sig väl i köksmiljö och i handtaget sitter en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad. Översikt - Brödkniv i 63 lager stål. - Längd: 23 cm. - Passar alla typer av bröd. - Kärna i mycket hårt VG5-stål. - Hårdhetsgrad: 59-60 HRC. - Handtag i svart Micarta.
Bladlängd	23 cm
EAN	4906496704193
Frakt	Fraktfritt
Modell	San Kyoto Brödkniv
Ordinarie pris	4899 kr
Produktkategori	Brödknivar
Rabatt	25% rabatt
Varumärke	Tamahagane