Tamahagane - San Kyoto Skalkniv 12 cm

En skalkniv från tillverkaren Tamahagane med modellnamnet San Kyoto Skalkniv. Detta är en av alla skalknivar att välja på i Cerveras utbud av skalknivar. Denna modell av San Kyoto Skalkniv har en bladlängd på 12 cm.

San Kyoto Skalkniv kan du just nu köpa hos Cervera för endast 2699 kronor. Cervera erbjuder fri frakt vid köp av San Kyoto Skalkniv då priset överstiger 499kr. När du beställer San Kyoto Skalkniv i Cerveras webbshop kan du även välja att få produkten levererad till närmsta Cervera-butik, vilket alltid erbjuds fraktfritt.

Butik	Pris	Länk
	2 699 kr	Besök Cervera

Produktfakta

Artikelnummer	SNK-1108
Beskrivning	Tamahagane San Kyoto Skalkniv är en kniv i exklusiva serien San Kyoto från Tamahagane. Skalkniven är kökets minsta kniv och passar utmärkt bra till att skala frukt och grönt. Lämpar sig även för andra arbeten som kräver precision. Använd antingen i luften, exempelvis när du skalar lök, eller mot skärbrädan för att skära mindre råvaror. Likt alla knivar från Tamahagane håller den en hög standard med extrem skärpa och hållbarhet som härstammar från den unika ståltillverkningen för traditionella japanska samurajsvärd. Knivbladet är, precis som de traditionella samurajsvärden, uppbyggt av en kombination av hårt och mjukt stål. San Kyoto knivserie Knivserien San Kyoto är Tamahaganes mest exklusiva knivserie. Knivbladet är uppbyggt av hela 63 lager stål, med en hård kärna i VG5-stål omgiven av de övriga lagren i mjukare, mer rosttåligt stål. Kombinationen av hårt och mjukt stål som bygger upp knivarna är en raffinerad teknik som användes i det traditionella samurajsvärdet- katanasvärdet. VG5-stålet i kärnan innehåller en hög andel kol vilket gör det mycket hårt. Tack vare detta kan eggen slipas sylvass. Ett mjukare och mer rosttåligt stål bygger upp de yttre lagren. Knivarna får med denna uppbyggnad en otrolig egg och extrem styrka och rosttålighet. Stållagren har både hamrats och polerats, och därigenom får bladet dess vackra damaskusdesign. Hårdhetsgraden är 59–60 HRC. Handtaget är tillverkat av svart micarta, med en härlig träkänsla, och ligger skönt i handen. Det vattentåliga och hygieniska materialet framställs genom att linneduk och specialplast sammanfogas under högt tryck. Micarta lämpar sig väl i köksmiljö och i handtaget sitter en vikt som ser till att kniven är perfekt balanserad. Översikt - Skalkniv i 63 lager stål - Längd: 12 cm. - För precisionsarbeten i köket, t.ex. skala. - Kärna i mycket hårt VG5-stål - Hårdhetsgrad: 59-60 HRC - Handtag i svart Micarta.
Bladlängd	12 cm
EAN	4906496704087
Frakt	Fraktfritt
Modell	San Kyoto Skalkniv
Produktkategori	Skalknivar
Varumärke	Tamahagane